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ジビエについてセミナーを開催いたしました!

1月31日(水)「地産地消プロモーター養成講座」にて明野ジビエ肉処理加工施設の五味舞さん、北杜市林政課の浅川課長補佐より「明野ジビエ肉処理加工施設の取り組み」について講義いただきました。受講生の方々にジビエについて知って頂くいい機会となりました。
協議会では明野ジビエ肉処理加工施設さんと連携してジビエのメニュー開発を行っております。
今年度開発したメニューは「地域資源の活用ノウハウ大公開」にて発表します!ご参加お待ちしております。