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横内製麺は、八ヶ岳南麓の“名水の里”と呼ばれる長坂町で、その豊かな水と気候風土を生かした麺の製造をしています。
“体にやさしい麺作り”をコンセプトに原材料にもこだわった商品をお客様に提供していきたいと考えております。　
また、当社の代表者である横内聿己は、長年食品衛生協会に従事し、平成３年には厚生大臣の表彰*を受けました。
その代表者の指導のもと、社員一人一人が衛生面には特に気を配り、味だけでなく安全な商品づくりをしています。